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요리 36

#금요미식회_엄마에게 위로 받는 맛이다. 보드라운 엄마의 손길처럼, 조선간장참돔리조또!🍛

맛있는 요리가 꼭 복잡할 필요는 없다.요리 바보도 따라 할 수 있는 요리가 있다.모든 요리에는 제철이라는 재료가 있다.지금 제철은 참돔이다.살면서 누구나 힘든 시기가 있다. 누군가에게 또는그 무엇인가에 위로받고 싶다면,조선간장참돔리조또! 요리를 소개해드리겠습니다.https://youtube.com/shorts/hCS4WJBdRc0?si=kEH4BXSBG1-5bqAj금요미식회의 특징은#초간단#누구나#마시따1.재료준비-참돔생필렛(피쉬서핑),조선간장(메주동네-사이소 검색),통후추,햇반2개간장구매-메주동네https://www.cyso.co.kr 사이소경상북도 농특산물 쇼핑몰. 농민과 고객이 함께 할 수 있는 쇼핑문화를 만들어 갑니다.www.cyso.co.kr2.요리방법참돔생물필렛을 준비한다물 2L를 끓여주고 끓..

요리 2024.05.10

#금요미식회_닭이 장독대에 올라 간장에 빠진 이유는? 빠삭쫄깃함을 느껴보자, 조선간장쫑닭🐓갈비!

맛있는 요리가 꼭 복잡할 필요는 없다.요리 바보도 따라 할 수 있는 요리가 있다.모든 요리에는 제철이라는 재료가 있다.지금 제철은 해남마늘쫑이다.조선간장을 베이스로 아삭쫄깃함을 만들었다.조선간장쫑닭갈비! 요리를 소개해드리겠습니다.금요미식회의 특징은#초간단#누구나#마시따1.재료준비-닭다리살 정육(코파콜-브라질산),마늘쫑(해남),조선간장(메주동네),전분,물엿,소금2.요리방법닭다리살 정육을 준비해 살과 껍질을 분리한다살은 적당한 크기로 잘라 소금간을 한다전분1스푼을 넣고 잘 버무려 준다마늘쫑을 듬성듬성 잘라준다🧑‍🍳김정수닭갈비간장소스만들기간장2.5스푼+물1/3컵을 넣고 잘 섞어준다약불로 껍질을 구우면 닭기름이 생긴다잘 익은 껍질은 한쪽에 보관한다닭기름위에 살고기+간장소스를 넣고 볶는다물엿 1스푼을 넣고 좀..

요리 2024.05.03

#금요미식회_봄날의 소풍같은 맛! 2가지 버젼의 🌾보리숭어🐟회무침!

맛있는 요리가 꼭 복잡할 필요는 없다.요리 바보도 따라 할 수 있는 요리가 있다.모든 요리에는 제철이라는 재료가 있다.지금 제철은 보리숭어다.간단한 레시피들고 봄날의 소풍같은보리숭어회무침! 요리를 소개해드리겠습니다.금요미식회의 특징은#초간단#누구나#마시따1.재료준비-보리숭어필렛150g(피쉬서핑),막걸리식초(오뚜기),조선간장(서풍골-시간과간장),고추장,쌈장,미나리,양파,마늘,청량고추,물엿,참기름,무,고춧가루2.요리방법보리숭어필렛(150g)을 준비해 얇게 회를 뜬다양파 반개를 얇게 썰어 물에 담궈 매운맛을 뺀다무(파란부분)를 채썰듯 썰어준다미나리를 듬성듬성 썰어준다🧑‍🍳김정수간장초무침 버젼볼에 회를 넣고 막걸리식초 2스푼 넣고 버무린다양파+미나리+무를 넣고 간장2스푼을 넣는다고추가루 2스푼+물엿1스푼을 ..

요리 2024.04.26

#금요미식회_조선간장이 저등급 등심에 스며들어 고급진 스테이크를 만들어낸다. 조선간장등심스테이크!🥩

맛있는 요리가 꼭 복잡할 필요는 없다.요리 바보도 따라 할 수 있는 요리가 있다.모든 요리에는 제철이라는 재료가 있다.간단한 레시피로 고급진 2등급 등심스테이크를만들어보자!, 조선간장이 다 했다.조선간장등심스테이크! 요리를 소개해드리겠습니다.금요미식회의 특징은#초간단#누구나#마시따1.재료준비-2등급육우등심200g(소소한형제),조선간장(아미산),양파반개,꽈리꼬추2.요리방법2등급 육우 등심 200g를 준비한다양파 반개, 꽈리고추를 썰어 준비한다달군후라이팬에 간장1스푼을 넣고 저어준다거의 말라갈 때쯤 물1/3컵을 넣고 저어준다등심을 올리고 앞뒤로 간장이 스며들게 굽는다간장 1스푼+물1/3컵을 넣고 잘 저어준다썰어둔 양파를 볶아준다다시 물1/3컵을 넣고 꽈리고추를 넣고 볶아준다고기를 적당한 크기로 잘라주고 접시..

요리 2024.04.19

#금요미식회_유시민 작가가 공개한 레시피, 유학 중 즐긴 요리! 돈육대파두루치기!

맛있는 요리가 꼭 복잡할 필요는 없다.요리 바보도 따라 할 수 있는 요리가 있다.모든 요리에는 제철이라는 재료가 있다.지금 제철은 대파다. 가격이 좋다. 돈육과 대파의 환상적 궁합으로만들어졌다. 돈육대파두루치기! 요리를 소개해드리겠습니다.금요미식회의 특징은#초간단#누구나#마시따1.재료준비-돼지목살250g,대파,마늘,조선간장,고춧가루2.요리방법대파를 어슷썰기로 썰어준다목살 250g을 듬성듬성 썰어준다마늘을 잘게 다져준다🥫간장갖은양념만들기마늘2+간장2+고춧가루1+물1/2컵을 잘 섞어준다먼저 달군 후라이팬에 고기를 볶아준다어느정도 볶으면 대파를 넣고 더 볶아준다다시 양념장을 넣고 수분이 날아갈 때 까지 볶는다완성된 요리를 그릇에 담아주면 끝!⭐️마시께 먹는법1.먹는다2.밥과 먹는다바보도 할 수 있는데 요리!..

요리 2024.04.12

#금요미식회_지금 가장 저렴한 생선으로, 가장 맛있는 생선국을 먹을 수 있는 요리, 광어보리된장국!🥘🤣

맛있는 요리가 꼭 복잡할 필요는 없다.요리 바보도 따라 할 수 있는 요리가 있다.모든 요리에는 제철이라는 재료가 있다.지금 인기가 없는 생선이 있다. 그래서 가격이 좋다.가장저렴한 생선으로 고급진 요리를 만들어보자,광어보리된장국! 요리를 소개해드리겠습니다.금요미식회의 특징은#초간단#누구나#마시따1.재료준비-토막광어필렛600g(피쉬서핑-검색),보리된장,통후추2.요리방법손질 토막 광어 600g를 준비해 세척해준다물 2L를 끓여준다끓는 물에 광어를 넣고 통후추 30알을 넣는다미물질을 제거하고 보리된장 6스푼 준비한다국자를 이용해 된장을 잘 풀어준다뚜껑을 닫고 중불로 20분 삶아준다그릇에 생선과 묵물을 담아주면 끝!⭐️마시께 먹는법1.국물을 먼저 먹는다2.생선과 국물을 함께 먹는다바보도 할 수 있는데 요리!아이..

요리 2024.04.05
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