#금요미식🍳회_출장가서 먹은 요리에서 영감을 얻었다. 크림소스에 빠진 안심🥩감자치즈🧀볼!

맛있는 요리가 꼭 복잡할 필요는 없다.
요리 바보도 따라 할 수 있는 요리가 있다.
모든 요리에는 제철이라는 재료가 있다.
출장 중에 먹어본 요리에서 영감을 얻었다! 간단한
레시피이지만 정성을 느낄 수 있는 요리,
안심🥩감자치즈🧀볼! 요리를 소개해 드리겠습니다.

https://youtube.com/shorts/4of6NAkZ_1E?si=g2FAjlytub21NNEY

금요미식회의 특징은
#초간단
#누구나
#마시따




1.재료준비-2등급육우안심(보리육촌),감자,후추,소금,찹쌀가루,파마산치즈가루,캉탕가염버터,우유,밀가루



2.요리방법
2등급 육우 안심을 적단한 크기로 다진다

고기에 소금+후추+파마산치즈를 섞어서 뭉쳐준다

먹기 좋은 크기로 볼처럼 만들어준다

감자 한개를 채썰기 해준다

찹쌀가루 한스푼을 넣고 잘 섞어준다

고기볼에 감자를 둥글게 뭉쳐준다

팬에 가염버터 3스푼을 녹여 볼을 익혀준다

남은 버터기름에 버터1+밀가루2를  약불로 볶아준다

우유2컵+양송이를 넣고 다시 볶아준다

불을 끈 상태에서 계란 노른자만 넣고 섞어준다

접시에 크림소스를 넣고 위에 고기볼을 올려주면 끝

완성된 요리를 마시께 먹는다

⭐️마시께 먹는법
1.크림소스에 고기볼을 발라 먹는다
2.와인과 함께 먹는다




바보도 할 수 있는데 요리!
아이도, 어른도 좋아하는 요리!
주말에 가족과 함께 [안심🥩감자치즈🧀볼]요리를 준비해 보면 어떨까요?




품격있는 요리,
속 깊은 요리,
맛있는 요리로 행복한 주말 보내세요^^



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