#금요미식회_봄날의 소풍같은 맛! 2가지 버젼의 🌾보리숭어🐟회무침!

맛있는 요리가 꼭 복잡할 필요는 없다.
요리 바보도 따라 할 수 있는 요리가 있다.
모든 요리에는 제철이라는 재료가 있다.
지금 제철은 보리숭어다.
간단한 레시피들고 봄날의 소풍같은
보리숭어회무침! 요리를 소개해드리겠습니다.

금요미식회의 특징은
#초간단
#누구나
#마시따




1.재료준비-보리숭어필렛150g(피쉬서핑),막걸리식초
(오뚜기),조선간장(서풍골-시간과간장),고추장,쌈장,
미나리,양파,마늘,청량고추,물엿,참기름,무,고춧가루



2.요리방법
보리숭어필렛(150g)을 준비해 얇게 회를 뜬다

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양파 반개를 얇게 썰어 물에 담궈 매운맛을 뺀다

무(파란부분)를 채썰듯 썰어준다

미나리를 듬성듬성 썰어준다

🧑‍🍳김정수간장초무침 버젼
볼에 회를 넣고 막걸리식초 2스푼 넣고 버무린다

양파+미나리+무를 넣고 간장2스푼을 넣는다

고추가루 2스푼+물엿1스푼을 넣고 잘 버무려준다

완성된 간장초무침!

👨🏻‍🍳김진홍초장베이스 무침버젼
마늘과 청량고추를 잘게 다져준다

마늘2+고추2+고추장1+쌈장1+막걸리식초1+참기름1
를 넣고 잘 섞어준다

볼에 회를 넣고 잘 버무려주면 끝!

완성된 봄날의 소풍같은 맛! 보리숭어회무침

⭐️마시께 먹는법
1.한가지씩 먹어본다
2.🍶술과 함께 먹는다




바보도 할 수 있는데 요리!
아이도, 어른도 좋아하는 요리!
주말에 가족과 함께 봄날의 소풍같은
보리숭어회무침! 요리를 준비해 보면 어떨까요?




품격있는 요리,
속 깊은 요리,
맛있는 요리로 행복한 주말 보내세요^^



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