#금요미식회_파스타 집에서 만들어 먹어보자! 이태리할머니표파스타!🍝

맛있는 요리가 꼭 복잡할 필요는 없다.
요리 바보도 따라 할 수 있는 요리가 있다.
모든 요리에는 제철이라는 재료가 있다.
집에서 간딘하게 먹을 수 있는 파스타!
이태리할머니파스타! 요리를 소개해드리겠습니다.

https://youtube.com/shorts/VCZbUO7qqUc?si=oJDy4ZP7E6myToFW

금요미식회의 특징은
#초간단
#누구나
#마시따




1.재료준비-듀럼밀100g,3등급안심,치즈,소금,올리브오일,토마토,열무,후추,버터,계란,레몬,발사믹


2.요리방법
듀럼밀 100g을 준비한다

밀가루에 달걀 1알을 넣고 잘 섞어준다

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10분간 손로 반죽을 치댄다

반죽을 랩으로 깜싸고 30분 상온숙성한다

반죽을 피고 손가락마디 크기로 잘라준다

포크를 사용해 모양을 만들어준다

끓는 물1리터에 소금1스푼에 10분 삶아준다

물기를 빼주고 치즈+올리브오일을 넣고 섞어준다

안심을 깍뚜기 크기로 썰어 소금간 한다

버터+올리브오일을 후라이팬에 둘러준다

고기의 겉면 색깔이 변하게 익혀준다

파스타면과 고기에 후추+치즈를 넣고 섞어준다

토마토+열무를 넣고 잘 섞어준다

레몬즙을 넣어주고 섞어주면 요리 끝!

완성된 요리를 마시께 먹는다(발사믹은 기호에 맞게)

⭐️마시께 먹는법
1.야채+고기+파스타를 함께 먹는다
2.와인과 함께 먹는다




바보도 할 수 있는데 요리!
아이도, 어른도 좋아하는 요리!
주말에 가족과 함께 [이태리할머니파스타🍝] 요리를
준비해 보면 어떨까요?




품격있는 요리,
속 깊은 요리,
맛있는 요리로 행복한 주말 보내세요^^



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