맛있는 요리가 꼭 복잡할 필요는 없다.
요리 바보도 따라 할 수 있는 요리가 있다.
모든 요리에는 제철이라는 재료가 있다.
열심히 살다보면 가끔은 삶이 무료하게 느껴질 때가
있다. 가을입니다.
홀연히 떠나고 싶을 때, 집나간 며느리를 돌아오게 할 때 가을전어 어떠세요?
그럼 김어준의 뉴스 공장에서 만든 3색초장회무침
요리를 소개해드리겠습니다.
금요미식회의 특징은
#초간단
#누구나
#마시따
1.재료준비-3색초장(하단초장비법참조),전어,광어,참돔,타임,미나리,레몬
2.요리방법
전어,광어,참돔을 썰어준다
🍝황교익초장-타임을 잘게 썰어준다
잘게 썬 타임에 모듬회를 묻혀준다.
타임을 묻힌 전어를 황교익 초장에 찍어 먹는다
🍝김정수초장-미나리를 듬성듬성 썰어준다
미나리 위에 모듬회를 넣고 초장을 비벼 먹는다
🍝김진홍초장-가시오이를 썰어준다
가시오이 위에 모듬회를 올리고 초장을 비벼먹는다
완성된 3색초장베이스회무침!
✅3색초장 소스만들기 보기
https://ttoelog.tistory.com/m/67
#금요미식회_주말마다 뭐 먹을지 고민 되시죠? 3색초장오징어숙회 어떠세요?
맛있는 요리가 꼭 복잡할 필요는 없다. 요리 바보도 따라 할 수 있는 요리가 있다. 모든 요리에는 제철이라는 재료가 있다. 지금 제철는 오징어🦑입니다. 오늘 요리는 오징어 숙회를 소개할까
ttoelog.tistory.com
⭐️마시께 먹는법
1.각각의 소스에 선호하는 회를 넣어 먹는다
2.제철 채소를 사용해 본다
3.주류와 함께 먹는다
바보도 할 수 있는데 요리!
주말에 아이들은 일찍 재우고
아내와 3색초장회무침에 소주 한 잔 준비해 보면
어떨까요?
품격있는 요리,
고급진 요리,
맛있는 요리로 행복한 주말 보내세요^^
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