맛있는 요리가 꼭 복잡할 필요는 없다.
요리 바보도 따라 할 수 있는 요리가 있다.
모든 요리에는 제철이라는 재료가 있다.
우리는 삼겹살의 민족이랄 만큼 많이 먹는다. 국내 생산량만으로도 모자라 해외에서 수입해 올 정도로 국내 소비가 많다. 반면 돈육🐷의 다른 부위는 남아도는 정도다. 오늘 소개해드릴 요리는 돈육의 안심부위를 가지고 초간단하게 만들 수 있는 안심스테이크다.
그럼 김어준의 뉴스 공장에서 만든 겉빠속촉돈육안심스테이크 요리를 소개해드리겠습니다.
금요미식회의 특징은
#초간단
#누구나
#마시따
1.재료준비-돈육안심,참쌀가루,양파,발사믹,소금,후추
2.요리방법
돼지고기 안심을 준비한다
안심 심줄을 제거한다
준비한 안심을 깍둑썰기한다
썬 안심에 소금후추를 뿌리고 잘 섞어준다
깍둑썰기한 안심을 참쌀가루에 무친다
달군후라이팬에 기름을 두룬다
참쌀가루를 묻힌 안심을 노릇하게 굽는다
양파를 썰어 갈색빛이 돌 때까지 팬에 볶아준다
볶은 양파위에 안심을 올리고 발사믹을 뿌려준다
완성된 겉빠속촉안심스테이크를 마시께 먹는다
⭐️마시께 먹는법
1.안심만 먹어본다
2.양파와 곁들여 먹어본다
3.레드와인을 곁들여 먹어본다
4.다양한 야채를 곁들여 먹어본다
바보도 할 수 있는데 요리!
아이도, 어른도 좋아하는 요리!
주말에 아내와 아이를 위해 겉빠속촉안심스테를
준비해 보면 어떨까요?
품격있는 요리,
고급진 요리,
맛있는 요리로 행복한 주말 보내세요^^
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