#금요미식회_정우용선생은 맛에 놀랐다. 개🐶간단레시피 콩나물해장국과 콩나물비빔밥!

맛있는 요리가 꼭 복잡할 필요는 없다.
요리 바보도 따라 할 수 있는 요리가 있다.
모든 요리에는 제철이라는 재료가 있다.
명절에 남은 음식, 고급지게 만들어 먹어보자!
콩나물해장국&콩나물비빔밥!
요리를 소개해드리겠습니다.

금요미식회의 특징은
#초간단
#누구나
#마시따




1.재료준비-소다짐육(보리육촌),표고버섯(오감),콩나물,참기름,조선간장



2.요리방법
2-1.콩나물 해장국 만들기
소다짐육과 표고버섯을 준비한다

표고버섯을 잘게 잘라준다

소다짐육1컵+표고버섯2컵를 준비한다

후라이팬에 준비한 재료를 넣고 간장2스푼을 넣는다

재료를 잘 섞어준다

물 1컵을 넣고 잘 볶아준다

수분이 적당히 날라가면 그릇에 담는다

끓는 멸치육수에 콩나물을 넣고 삶아준다

그릇에 밥을 준비해 콩나물국을 올려준다

콩나물 위에 볶은 다짐육을 올려주면 해장국 완성

2-2.콩나물 비빔밥 만들기
햇반(집밥)준비한다

밥위에 생콩나물을 올려준다

랩을 씌우고 전자렌지에 3분 돌려준다

랩을 벗기고 볶은다짐육을 올리고 참기름를 두른다

완성된 요리를 잘 비벼 먹는다

⭐️마시께 먹는법
1.해장국으로 속을 풀어준다
2.비빔밥과 해장국을 함께 먹는다
3.설명절 나물을 추가해 고추장과 비벼먹는다




바보도 할 수 있는데 요리!
아이도, 어른도 좋아하는 요리!
주말에 가족과 함께 콩나물해장국&콩나물비빔밥
요리를 준비해 보면 어떨까요?




품격있는 요리,
속 깊은 요리,
맛있는 요리로 행복한 주말 보내세요^^



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